朋友家装修中的一件小事

2021-10-31 4 作者墨冰土

朋友跟我们提起他们的新家装修时，下水管道中很多固态油脂粘在管壁上，导致管道严重堵塞。为了保持畅通，在找人清理过几轮依旧无望之后，不得不换了一截管子。师傅甚至问这家以前是不是开餐馆的，因为正常人家不会有这么多油。

这事引人遐想：

固态油脂，通常是饱和脂肪或氢化植物油。后者常来自工业生产（为了使植物油变为固态，更耐储存），或在食品生产中作为副产物出现（比如高温油炸过程）。通常人家里做饭，不会自发产生大量氢化植物油。

若是饱和脂肪，除动物以外，来源其实还有榴莲、椰子油等，但这些在北美较少见，价格也相当贵，通常人也不会长期大量地食用。

若是动物油脂呢？按水管工所说，除非前屋主每天以常人许多倍的份量摄入高脂肪的动物肉类，下水管壁上才会积下如同开餐馆所导致的油量。

但若不是如此呢？如果假设前屋主一家身材健康，食量仅在正常范围或略超出一点，且假定这样就不太可能导致下水严重堵塞，那么，还可能是这么一种原因：这些油不是用来吃的。

那么，弄来很多饱和脂肪，却不用来吃，是做什么？

若是工业用途，一般不会把工作设在家中，还使用日常处理食物的厨房水池作为日常排放废弃物的通道。

但如果目的单纯是为了丢掉什么呢？

确实，多数动物的身体组织都能借助强酸或强碱被溶掉。油脂则会浮在溶液上方。若这样的溶液长期大量通过管道，就会导致大量油脂固着在管壁上。

然而，大量丢掉的是什么呢？如果是某种可食用肉类，为何要丢掉呢？若是某种不可食用的肉类，又为何会长期大量地被引入家中，以至于要特地处理掉？

比如，人？

墨冰土

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